Ayurmed - Produkte Tipps Rezepte
Ayurveda-Rezepte
Kerstin Rosenberg liebt es neue ayurvedische Rezepte mit unserem AyurMed-Produkten zu kreieren. Hier stellt sie regelmäßig ihre neuen Ideen vor – ayurvedisch kochen und genießen.
Beluga-Orangendal mit Hot India
Beluga-Orangendal mit der AyurMed-Gewürzmischung "Hot India"; ein schnelles und leckeres Linsengericht der besonderen Art.
Gurken-Raita mit Enjoy Pitta
Kühlende Gurken-Raita mit der AyurMed-Gewürzmischung "Enjoy Pitta".
Paprika-Feigenchutney mit Orient Masala
Ein fruchtig-frisches Chutney, verfeinert mit der AyurMed-Gewürzmischung "Orient Masala".
Ayurveda Sommer-Snack
Zucchini-Puffer mit Rhabarber-Nektarinen-Chutney und Feldsalat
Gerstenrisotto, Kohlrabi-Sellerie-Gemüse und Trikatu-Paprika
Ein leichtes Frühlingsmenü zur Reinigung und Gewichtsreduktion mit Gewürzpaket Hot india, Happy Kapha und Trikatu
Gewürzkuchen Sweet Krishna
Veganer Kuchen mit Blaubeeren, Rosinen und Gewürzmischung Sweet Krishna für den verfüherisch-gesunden Kaffeeklatsch
Auberginen-Dip mit Sesam
Ein leckerer Brotaufstrich aus Aubergine, Sesam und Gewürzmischung Hot india. Macht Lust auf mehr und enthält alles, was zum kapha-Ausgleich und bei der Gewichtsreduktion hilft.
Gefüllte Pastinaken mit Hirseleibchen
Wurzelgemüse liefern auch im Winter wertvolle Nährstoffe. Hier kommt die Pastinake mit einer kreativen Füllung daher, begleitet von knusprig braunen Hirsetalern, die besonders das Kapha-Dosha ausgleichen.
Ayurvedischer Weihnachtsapfel-Nusskuchen
Verführung zur Weihnachtszeit: Statt der herkömmlichen Plätzchen und Stollen lieben wir den weihnachtlichen Nusskuchen mit feiner Vanille-Zimt-Sahne und der Gewürzmischung Sweet Krishna.
Rote Linsencremesuppe mit Kokos und Paprika
Diese feine Cremesuppe aus roten Linsen, Paprika, Kokos und frischer Minze hat meinen Gästen so gut geschmeckt, dass sie gleich eine ayurvedischen Kochkurs machen wollten. Das Geheimnis: Die Gewürzmischung Ganesha´s Lentils.
Kürbis-Rösti mit Traubenchutney
Kürbis zählt zu den Lieblingsgemüsen der Ayurveda-Küche. Als Rösti mit feiner Currymischung Hot India ausgebacken und mit einem delikaten Trauben-Chutney ist er einfach nur himmlisch...
Orientalische Reispfanne
Eine leckere Reis-Gemüse-Pfanne mit delikater Gewürzmischung orient masala - optimal für die schnelle Ayurveda-Küche
Quittenbrot
Quittenbrot ist ein altes Rezept meiner Großmutter, dass sich mit Palmzucker (Jaggery) und Gewürzmischung Sweet Krishna mit ayurvedischer Raffinesse zubereiten lässt.
Blumenkohl in Kokosmantel
Zarter Blumenkohl umhüllt von einem Kokosmantel und der Gewürzmischung Hot india
Spaghetti mit vegetarischer Bolognese
Ayurveda meets Pasta! Ein leckeres Nudelrezept aus unserer Ayurveda-Küche mit der feinen Gewürzmischung Italien curry
Spinat mit Feta-Käse
Grüner Blattspinat zählt zu den besten Gemüsesorten, um das Pitta- und Kapha-Dosha auszugleichen. Die bitteren und zusammenziehenden Eigenschaften werden durch die Gewürzmischung Enjoy pitta ausgeglichen, fördern die Vitalität und entsäuern den Stoffwechsel.
Rosenkohl in Quitten-Pastinaken-Konfit
Die außergewöhnliche Kombination von Rosenkohl, Pastinake und Quitten verleiht diesem delikaten Winterrezept einen unvergleichlichen Geschmack. welche mit der Gewürzmischung Happy kapha abgerundet wird. Zusammen mit Kartoffelpüree ein ideales Wintermenü!
Weißer Bohneneintopf
Herzhafter Bohneneintopf mit Petersilienwurzel, Staudensellerie und der fein-abgestimmten Gewürzmischung Lovely Vata mit Kreuzkümmel, Fenchel, Ajwein, Muskat und anderen Gewürzen, die für ihre Vata-ausgleichende und entblähende Wirkung bekannt sind.
Tasty-Pfirsich-Chutney
Fruchtig und leicht wie der Sommer: Das leckere Pfirsich-Chutney mit Gewürzmischung Taste Chutney gleicht durch seine Geschmacksharmonie mit allen 6 Rasa´s (Geschmacksrichtungen) die Doshas aus und macht einfach nur gute Laune
Ayurvedischer Milchreis mit Aprikosen
Ein Ayurveda-Rezept für Kinder: Indischer Reispudding (Kheer) originell präsentiert im Einweckglas.
Sanftes Wurzelgemüse zu Couscous
Ein leichtes Sommer-Rezept - optimal für einspannte und bekömmliche Abendstunden mit Gewürzmischung Lovely Vata
Geschmorte Aubergine
Ein schnelles ayurvedisches Gericht mit frischer Aubergine, das mit anregenden "Scharfmachern" die richtige Würze bekommt.
Ayurvedisch-Orientalische Linsensuppe
Linsensuppe einmal anders: Orientalisch frisch mit Ingwer, Minze und der Gewürz-Mischung "Ganesha's Lentils"
AyurCafé in schwarz, braun oder latte?
So bereiten Sie unseren AyurCafé original im French Press-Kännchen zu – damit sich das volle Aroma entfalten kann.
AyurCafé on the rocks
Veganer Eiskaffee auf ayurvedische Art
AyurCafe-Bananen-Shake
Eine kühle Erfrischung für den Sommer mit AyurCafé und Bananen.
Feiner Paprika-Dip
Gegrillte Paprika - als leckerer Brotaufstrich fein pürriert mit frischer Blattpetersilie und aromatischer Gewürzmischung Orient masala
Mandeldessert auf Mango-Spiegel
Ein zart-cremiges Mandeldessert umgeben von fruchtigem Mangosalat und gerösteten Sesamsamen. Das verwöhnt die Sinne auf gesunde Weise und stärkt die Nerven.
Rote Bete Carpaccio mit Apfel
Ein fruchtig-aromatisches Carpaccio mit frischer Rote Bete an süß-saurer Apfelsauce. Sommerlich leicht und frisch im Geschmack.
Herbstlicher Risotto mit Kürbis und Tomate
So einfach und so lecker - feiner Kürbisrisotto mit frischer Ochesenherztomate, etwas Ziegenkäse und der Gewürzmischung lovely vata.
Kartoffel-Wirsing-Schnecken
Regionale Ayurveda-Küche für Gourmets - delikate Schnecken aus feinem Kartoffel-Petersilienwurzel-Teig mit würziger Wirsing-Minz-Füllung
Samosa - indische Blätterteigtaschen
Samosas - indische Blätterteigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung. Dazu eine leichte und erfrischende Joghurtsoße mit frischer Minze und Kreuzkümmel.